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融合全球智慧 创新中国模式

灯塔计划第二期

规模化餐饮企业EMBA高级研修班
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课程咨询:400-010-3000(工作日9:00-18:00)
Project core

项目核心

点亮品类灯塔,引领产业未来!
为助力中国连锁餐饮企业顺利渡过规模化发展的瓶颈期,并帮助企业在疫情时代建立起综合的组织竞争能力,
推动实现中国餐饮产业“千牌万亿”新市场格局的形成。
2021年,森思达教育咨询有限公司联手奥琦玮公司正式启动"灯塔计划”,用十年时间帮助1000个品牌企业赋能、链接资本、优化管理、扩展资源,更
健康地达到十亿、百亿以上收入,成为品类龙头、走向资本市场。
Course highlights

课程亮点

深度服务模式

首创高端培训+资本对接+上市辅导
的深度服务模式

组合培训模式

首创1+5团队学习模式:
一位创始人和五名核心高管,分别参加关联课程的组合培训模式

实践成果奖学金

首设20万/家的商业实践成果奖学金

创新课程

首发欧洲美食学口味研发创新课程

师资团队

聚集国内国际五大顶尖商学院核心教授
行业实战专家及企业家,垂直餐饮领域

颁发证书

颁发美国康奈尔大学学习证书

goals of teaching

教学目标

灯塔计划导师通过教学输出理论体系,学员将课程中得到的启发和想法,通过教学标准化流程进行转化,
形成自身企业内部可执行的成长行动方案
01

立足餐饮垂直行业

01

立足餐饮垂直行业

02

基于课程理论体系

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基于课程理论体系

03

结合精准企业案例

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结合精准企业案例

04

专注学员企业成长

04

专注学员企业成长

Teaching mode 教学模式
Teaching form 授课形式
Target students 目标学员
Teaching mode

教学模式

首创“咨询式高端培训研修”的教学模式,结合1+5”团队学习模式,有效提升企业内部管理团队的认知,达成一致、有效协同。
Teaching form

授课形式

课程教学

开拓创始人视野,提升企业创始人管理理念和认知水平

课后演练

针对产业及行业痛点,结合课程启发进行企业实践推演

现场教学

商业理论与实践结合,同行业、跨行业标杆企业走访

Target students

目标学员

规模化餐饮、食品加工制造等企业创始人及核心高管团队

对餐饮行业的未来有积极的判断

有强烈的创办连锁企业及规模化企业的意愿

Course content

课程内容

01

战略引领创新

全球连锁餐饮业发展趋势与未来

企业战略是否具有领先性和可持续性?

如何做好上市规划与规范

企业战略解码与组织能力打造

全球美食、食品创新与餐饮服务的变化

02

管理支撑扩张

如何建立足以支撑快速扩张的组织系统

不同的连锁经营模式下如何实现组织高效协同

全面引入现代化菜品研发流程管理

商业模式原理及在餐饮行业的应用

如何管理创新实现企业最大价值

快速规模化发展中如何打造品牌势能?

03

数字驱动增长

如何构建敏捷且有竞争力的供应链体系

设计关键时刻的消费者体验管理流程

数据能力、新技术如何帮助企业建立竞争优势?

数字化如何重构餐饮产业的营运效率

Classroom teaching 课堂教学
Lighthouse Book Club 灯塔读书会
Student exchange 学员交流
Classroom teaching

课堂教学

Lighthouse Book Club

灯塔读书会

Student exchange

学员交流

Student testimonials

学员感言

康奈尔线上课程结束后,团队又讨论了2个多小时,实在饿了才告一段落。感谢灯塔计划教学团队的认真负责,从刚开始为了实践成果奖学金,到现在逐渐进入角色和状态了,其他企业的认真态度深深感染了我们。灯塔计划应该是我们公司历史里参加的最有效的培训。

崔英兰

北京百望达商贸有限公司创始人

很荣幸作为灯塔计划首期班学员,作为餐饮投资企业在看到未来行业发展黄金期的同时,更要打破固有的思路,用自己的资源让合作伙伴加速发展。第一次系统地学习了商业模式、战略和组织能力,感谢灯塔计划让我在低头走路的同时,明白了抬头看天空的重要性,有了顶层思维的架构,相信会给我指引更清晰的路径。知不足,然后能自反也知困,然后能自强也。

郑琼珊

美味创投创始人

广州近期疫情反复,而我们充分利用这段时间,在课程结束后一直带着团队复盘学习内容和感悟,并转化为行动计划。这么好的课程,一定要认真学认真转化。

吴兆君

湖南万事利餐饮管理公司创始人
Lecture details

课程详情

开班时间

每年春秋两季

学制1年

授课地点

北京/上海/广东/成都

(结合当地企业参访)

课程费用

人民币:168,000元

包括学费/教材费/课间茶点费及其他相关材料费

报名资格

连锁餐饮企业/食品加工等产业相关,
近两年至少一年达到1亿以上收入


创始人及核心管理团队
近两年达到过1亿以上收入

报名流程
01 - 在线申请 02 - 企业审核 03 - 面试及复核 04 - 录取入学

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